农产品加工研究所李宏所长一行深入楚雄牟定开展科技服务
发布:   发布时间:  2021-07-12 来源:   浏览:  1073

2021年7月8日,农产品加工研究所所长、研究员李宏副所长张俊梅及科技人员人员一行6人深入云南楚雄圣谷食品有限公司开展科技服务。

云南楚雄圣谷食品有限公司位于牟定县江坡镇江坡村委会龙排村,是省州级龙头企业,也是农产品加工研究所的合作企业,主要以生产果脯为主。围绕企业当前生产科研技术需求在公司董事长普周兴的陪同下,李宏所长一行6人对公司加工原料前期分捡、磨皮、浸泡、脱盐、浸糖、晾晒、包装、成品等车间进行了参观。对企业今年的生产销量、待加工原料的储备量、鲜果收集采购量等情况进行了解

李宏所长公司20余名生产技术人员进行现场实训指出:做食品加工两大优势靠近资源或者靠近市场我们圣谷建在当地,就是靠近资源,它带动了当地水果种植产业发展,也让大家实现了就近就业的愿望所以,大家都要珍惜就近就业及就近销售农产品良好契机,以企业为家,爱岗敬业,崇尚科学,牢固树立着“企业兴我则兴”的思想意识,积极关心支持企业的发展。

李宏所长强调,食品卫生安全问题是关乎民众健康的大事,务必高度重视,要严格按照相关部门要求以及相关规定规程、规范来做好做实还必须定期不定期开展自检自查自纠另外,在食品销售方面定单无论大小,哪怕只有一单,怕金额小,我们高度重视,用心去做,热情服务,及时发货,信誉才会越来越高企业发展的路子才会越走越宽,越走越远我们作为科研单位,早已和公司建立了良好的合作关系,针对企业提出的降糖、降盐及系列新产品研发等问题,我们义不容辞,将一如既往把科技服务做好提供积极有效的科技支持。李宏所长还企业员工一同前往车间,就水果泡池的覆盖处理设施配置、设备分区食品分类卫生要求进行实地指导。

在李宏所长的带领下,加工所一行6在企业实地开展了快速脱盐、浸糖实验和产品包装体验。(审核人:张俊梅


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