冻干柠檬片
发布:   发布时间:  2020-03-23 来源:   浏览:  1360

本品以云南省农业科学院培育的柠檬新品种为原料,利用超低温瞬时冷冻干燥技术,将柠檬的组织细胞急速降温至-50℃以下,最快速度保证柠檬内如多酚、黄酮类易分解、降解、氧化或构型改变的功效物质的结构相对稳定,进而制造真空环境,使柠檬片中的水分升华,达到干燥柠檬片的目的。冻干柠檬片保存了柠檬原有的色、香、味、营养成分和原有的柠檬片的外观,并具有良好的复水性,且不含任何添加剂,是理想的天然卫生食品。


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