云南省农业科学院农产品加工研究所科技人员受邀参加昆明市特色农产品精深加工技术培训会授课
发布:   发布时间:  2022-04-26 来源:   浏览:  279

2022年4月22日,应昆明市农业科学研究院邀请,云南省农业科学院农产品加工研究所潘俊副研究员参加昆明市特色农产品精深加工技术培训会并进行授课。

此次培训会主办方昆明市农业科学研究院,于4月21日-22日举办2022年昆明市特色农产品精深加工技术培训会,旨在增进昆明市农产品加工企业与科研单位及农业部门之间的交流学习,加强产学研工作的沟通与衔接,提升昆明市农产品加工企业自主创新能力和新产品研发能力,拓宽产业链、提高产品附加值,增强市场竞争力。各县(市)农技中心(推广站)、农产品加工企业等共计49人参加培训会。

培训会上,潘俊副研究员进行了题为《植物功能成分提取研发应用新技术》专题培训。授课从三个方面进行了详细的讲解:一是提取技术。讲解了水蒸气蒸馏法、溶剂提取法、多辅助提取技术、超临界CO2流体提取法、亚临界流体提取法的原理、适用范围及优缺点;二是提取物及提取物的应用。从色、香、味、功能四个方面进行讲解;三是云南白肉灵芝开发利用。从白肉灵芝的种植、质量与安全评价、营养与功能成分分析、功能及作用机制四个方面进行了讲解。培训以PPT形式进行,图文并茂,引起了同行的极大关注。审核人:田浩